Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Yield: 8 порций
Ingredients: картошки (для варки); фарша; майонеза; большая луковица; большая морковь; соль, перец молотый, специи (итальянские травы, розмарин, паприка, укроп); масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Очень сытное и вкусное блюдо.

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

картошки (для варки) 1,400 кг

фарша 400 гр

майонеза 375 гр

большая луковица 1

большая морковь 1

соль, перец молотый, специи (итальянские травы, розмарин, паприка, укроп)

масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезать картошку кольцами (примерно 5 мм в толщину). Добавить специи, немного подсолнечного масла и все смешать.

Фарш выложить в миску, тоже добавить специи и все смешать.

Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на сковороде (подсолить).

В форму для запекания выложить картошку, сверху равномерно нанести майонез, затем фарш, майонез, картошка, лук с морковью.

Послойно.

Можно сверху положить кольцами нарезанный помидор и посыпать тертым сыром. Но у меня ни того, ни другого не оказалось, поэтому я просто добавила немного кетчупа.

Накрыть форму фольгой и сделать дырочки. Отправить в духовку на 50 мин при температуре 200*С. Если вы выпекаете на противне, то можно не накрывать фольгой, но температуру сделать немного ниже (где-то 180*С), иначе лук может немного подгореть. На втором снимке запеканка на противне с сыром и помидорами.