Картофельная запеканка с фаршем

Нарезать картошку кольцами (примерно 5 мм в толщину). Добавить специи, немного подсолнечного масла и все смешать.

Фарш выложить в миску, тоже добавить специи и все смешать.

Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на сковороде (подсолить).

В форму для запекания выложить картошку, сверху равномерно нанести майонез, затем фарш, майонез, картошка, лук с морковью.

Послойно.

Можно сверху положить кольцами нарезанный помидор и посыпать тертым сыром. Но у меня ни того, ни другого не оказалось, поэтому я просто добавила немного кетчупа.

Накрыть форму фольгой и сделать дырочки. Отправить в духовку на 50 мин при температуре 200*С. Если вы выпекаете на противне, то можно не накрывать фольгой, но температуру сделать немного ниже (где-то 180*С), иначе лук может немного подгореть. На втором снимке запеканка на противне с сыром и помидорами.

Кушать подано!