«Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»🤗

Name: «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»🤗
Ingredients: язык отварной свиной (или говяжий); грибной бульон с сухих грибов (замена на мясной бульон); грецкие орехи 60 г (3/4 стакана); чеснок; лук репчатый; грибы сухие (можно шампиньоны); сметана (можно заменить на сливки); хмели-сунели; сливочное + растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гордей

Нежное, вкусное блюдо. Ну а когда еще и в сливочно-ореховом соусе! Мммм... 😋

Ингредиенты

язык отварной свиной (или говяжий) 800 кг

грибной бульон с сухих грибов (замена на мясной бульон) 400 мл

грецкие орехи 60 г (3/4 стакана)

чеснок 4 зубчика

лук репчатый 1 шт

грибы сухие (можно шампиньоны) 300 г

сметана (можно заменить на сливки) 200 мл

хмели-сунели 1/4-1/3 ч.л

сливочное + растительное масло для жарки

соль

свежемолотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать отварной язык и грибы соломкой крупной. Обжарить до румяной корочки,затем добавить лук нарезанный полукольцами и чеснок измельчённый. Как только лук станет мягким выливаем к языку грибной бульон и тушим минут 7-10.📟

После тушения добавляем грецкие орехи, сметану, хмели - сунели, чёрный перец и оставляем томится на минут📟 5. Подавать сливочный язык можно с любым гарниром. Есть одно но..😁У этого блюда один недостаток - оно нефотогенично! Но тут уж ничего не поделаешь!😅