Паста Паста с мясом

Паста с соусом болоньезе

Name: Паста с соусом болоньезе
Ingredients: луковица;; сельдерей;; морковь;; чеснока;; томатной пасты;; говяжьего фарша;; соли;; сахара;; специй «Итальянские травы»,; чёрного перца;; мускатного ореха;; лавровый лист;; красного вина;; маринованных помидор;; сливок;; паста - фетучини или паппарделле;; тёртый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Kozlova

Ингредиенты

луковица; 1

сельдерей;

морковь; 1

чеснока; 2 зубчика

томатной пасты; 2 ст.л.

говяжьего фарша; 900 гр.

соли; 1 ст.л

сахара; 2 ч.л.

специй «Итальянские травы», 2 ст.л.

чёрного перца; 0,5 ч.л.

мускатного ореха; 1/4 ч.л.

лавровый лист; 1

красного вина; 1/2 стакана

маринованных помидор; 0,5 л. банка

сливок; 2/3 стакана

паста - фетучини или паппарделле;

тёртый сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжарить первые три ингредиента в течение 8 минут. Добавить чеснок и томатную пасту.

Добавить фарш, помешивая, жарить 7 минут. Добавить соль и следующие 5 ингредиентов. Добавить вино, готовить, помешивая, пока не выпарится почти вся жидкость.

Очистить помидоры от кожуры, натереть на тёрке или измельчить в блендере, добавить в соус. Накрыть и готовить на медленном огне около часа. Добавить сливки. Соус должен быть довольно густым.

Подавать с пастой на ваш вкус. Посыпать тертым сыром.

...