Скумбрия на луково - морковной подушке

Name: Скумбрия на луково - морковной подушке
Ingredients: 🐟скумбрия свежая; 🐟лук репчатый; 🐟морковь; 🐟растительное масло; по вкусу 🐟 соль; 🐟приправа для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#дюкан #вторыеблюда #блюдоизрыбы #рецепты #ужиндома #горячееблюдо #скумбрия

Ингредиенты

🐟скумбрия свежая
🐟лук репчатый
🐟морковь
🐟растительное масло
по вкусу 🐟 соль
🐟приправа для рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала почистим, промоем и нарежем на порционные куски рыбы. Замаринуем в специях ("Лимонный перец") и посолим по вкусу. Убираем в сторонку на 20-30 минут. Лук репчатый нарезать не крупно. Морковь натереть на корейской терке. Лук и морковь я брала в большем количестве, чтобы можно было сформировать подушку.

В сковороду налить растительное масло и добавить нарезанные овощи. Жарить без крышки до прозрачности. Затем кладем куски рыбы и закрываем крышкой. И так тушим на медленном огне до появления у скумбрии корочки. Незабываем аккуратно мешать лук с морковью. Потом переворачиваем скумбрию и продолжаем тушить под закрытой крышкой. Соль больше не добавляла. Скумбрия на луково - морковной подушке готова!!! Приятного аппетита😋😋😋

...