🍆Баклажаны с тыквой и яблоком

Name: 🍆Баклажаны с тыквой и яблоком
Ingredients: — Баклажаны среднего размера; — Тыква; — Лук; — Чеснок; — Яблоко зелёное кисло-сладкое; — Лимон; — Перец чёрный свежемолотый; — Масло раст; — Масло оливковое; — Соль (можно регулировать)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Очень вкусный рецепт. При подаче необходимо посыпать измельченным грецким орехом и...

Ингредиенты

— Баклажаны среднего размера 1 шт.

— Тыква 150-200 г.

— Лук 1 шт.

— Чеснок 1-2 зуб.

— Яблоко зелёное кисло-сладкое 1 шт.

— Лимон 0,5 шт.

— Перец чёрный свежемолотый 0,5 ч.л.

— Масло раст 25 г.

— Масло оливковое 25 г.

— Соль (можно регулировать) 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезать мелким кубиком и присыпать небольшим количеством соли, через 20-30 мин. отжать от выделенного сока.

Тыкву нарезать мелким кубиком, лук тонко, чеснок измельчить удобным способом.

Яблоки очистить, тоже нарезать такими же кубиками, полить лимонным соком.

В форму за запекания наливаем смесь масел, небольшую часть от общего объема. На одну половину поместить баклажаны с луком, на другую тыкву, яблоки и чеснок. Посыпать солью, перцем и полить оставшейся частью масел.

Запекать 50 мин. при температуре 190^, затем равномерно перемешать всё содержимое и запекать ещё 10-15 мин.