Пастуший пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- говядины 800 гр.
- репчатый лук 1 шт
- морковь 1 шт
- сельдерея 1 стебель
- муки 1 ст.л.
- томатной пасты 1 ст.л.
- белого вина 1/2 стакана
- бульона овощного/мясного 1.5 стакана
- картофеля 6-7 шт
- сливочного масла 50 гр
- зелёный лук
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говядину прокрутить на мясорубке. Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком.
2
В сковороде раскалить оливковое масло, выложить лук и обжарить его до золотистого цвета, затем добавить к нему фарш и обжарить его. После того как фарш потемнеет добавить морковь и сельдерей обжариваем пару минут и добавляем муку, всё перемешиваем.
3
Далее Солим перчим добавляем вино и томатную пасту, перемешиваем всё и даём вину выпарится, затем добавляем бульон. Томин фарш на небольшой мощности до загустения не забывая помешивать.
4
В это время очищаем картофель отвариваем его, пюрируем со сливочным маслом и добавляем зелёный лучок.
5
Затем в форму для запекания выкладываем подготовленный фарш, сверху картофельное пюре, вилочкой делаем узорчики, запекаем в разогретой духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!