"Котлеты из печени"

Печень промыть, очистить от пленки, перекрутить в фарш туда же добавляем перекрученный лук, чеснок. В наш фарш добавляем яйца + специи по вкусу + соль + муку. Хорошо перемешать ложкой. Масса должна быть средней густоты, чтоб выкладывать ложкой в раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Жарим на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой.

Можно подавать с любым гарниром и соусом. Можно использовать в качестве закуски, очень вкусно если сверху положить дольки помидор украсить любимой зеленью. Приятного аппетита, всего хорошего!🤗