Хит сезона! Всегда готовлю их на Пасху! Сливочный Как Пух! #пасха

Name: Хит сезона! Всегда готовлю их на Пасху! Сливочный Как Пух! #пасха
Yield: 15-16 шт
Ingredients: гр Мука в/с; Соль; гр Разрыхлитель; гр Сливочное масло 82,5%; гр Сахар; Яйцо С0; гр Ванильный сахар; Молоко 3,5% теплое; гр Цедра апельсина; гр Тыква; Для крема; гр Сахарная пудра; Сливки 33%; гр Ванильный сахар; гр Сливочное масло, заменить можно сливочным сыром

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горборукова

Капкейки — это порционные кексы небольшого размера. Обожаю печь капкейки на ПАСХУ! Эти...

1 час

15-16 шт

Ингредиенты

гр Мука в/с 220
Соль щепотка
гр Разрыхлитель 10
гр Сливочное масло 82,5% 120
гр Сахар 120
Яйцо С0 2 шт
гр Ванильный сахар 10
Молоко 3,5% теплое 120 мл
гр Цедра апельсина 5
гр Тыква 220
Для крема
гр Сахарная пудра 100
Сливки 33% 100 мл
гр Ванильный сахар 10
гр Сливочное масло, заменить можно сливочным сыром 150

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔴Готовим тесто: ✅В емкость просеиваем муку, разрыхлитель, соль.

✅Тыкву сырую измельчаем с помощью блендера, или натираем на мелкой терке, цедру одного апельсина счищаем получиться 4-5 гр больше не нужно.

✅Растопленное сливочное масло смешиваем сахаром и хорошо взбиваем. Далее добавим ванильный сахар взбиваем, после этого добавляем по одному яйцу масса должна быть пышной, не выключая миксер вливаем теплое молоко, только после этого добавляем сухие ингредиенты хорошо перемешаем лопаточкой, масса должна быть очень мягкой как сметана.

✅Добавляем тыкву и цедру апельсина и перемешиваем.

✅Подготавливаем силиконовые формочки, смазать растительным маслом. Выкладываем тесто.

✅Выпекаем в духовке при 180* - 25 минут но смотрите по своей духовке. Духовку открывать нельзя пока они не поднимутся.

🔴Готовим крем: ✅В емкость выкладываем мягкое сливочное масло, сахарную пудру, сливки и ванильный сахар все хорошо взбить в течение 5 минут.

✅Крем выкладываем в кондитерский мешок и на остывшие маффины наносим крем. Украшаем по желанию. Я украшала ГОЛУБИКОЙ. Пробуйте это очень легко и сливочно вкусно!

Полное видео есть уже на YouTube как приготовить? Марино4ка Хит Сезона! Всегда готовлю их на Пасху! Сливочный Как ПУХ! https://youtu.be/JjMWjDyyJ3w

...