Свекольный суп-пюре с вялеными томатами, репой и снытью

Name: Свекольный суп-пюре с вялеными томатами, репой и снытью
Yield: Кастрюля 2 л
Ingredients: небольшие молодые свеклы; средняя морковь; крупная картофелина; средняя репа; вяленых томатов; масла от вяленых помидоров; приправы хмели-сунели; свежей зелени: укроп и сныть; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#жара #пп Лёгкий, витаминный, очень вкусный и некалорийный #овощнойсуп можно есть как...

Кастрюля 2 л

Ингредиенты

небольшие молодые свеклы 3 шт

средняя морковь 1

крупная картофелина 1

средняя репа 1

вяленых томатов 3-4 дольки

масла от вяленых помидоров 2 столовых ложки

приправы хмели-сунели 0,5 чайной ложки

свежей зелени: укроп и сныть Пучок

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Кастрюлю ставим на огонь, и после закипания закладываем нарезанные овощи. На медленном огне варим до готовности. За 5 минут до снятия с огня добавляем в кастрюлю вяленые томаты и приправы.

Измельчаем суп блендером, добавляем зелень, пробуем на соль (при необходимости добавить), влить масло от томатов и ещё раз взбить.

При подаче в тарелки украсить оливками без косточек или посыпать измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🤝🌹