Фунчоза с мясом и овощами

Name: Фунчоза с мясом и овощами
Ingredients: Лапша фунчоза; Перец болгарский; Морковь; Лук репчатый; Грибы шампиньоны; Филе грудки; Зелень кинзы; Имбирь; Чеснок; Зеленый лук; Масло растительное; Для соуса💥; Соевый соус; Масло кунжутное; Красный перец паприка; Перец чили или стручковый; Сушеный чеснок; Соль; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

#Люблю #Ростовнадону

Ингредиенты

Лапша фунчоза 200 гр

Перец болгарский 100-150 гр

Морковь 100-150 гр

Лук репчатый 1 шт

Грибы шампиньоны 150 гр

Филе грудки 250 гр

Зелень кинзы пучок

Имбирь 10 гр

Чеснок 2-3 зубчика

Зеленый лук несколько стрелочек

Масло растительное 3 ст.л

Для соуса💥

Соевый соус 3 ст.л

Масло кунжутное 1 ст.л

Красный перец паприка 0,5 ч.л

Перец чили или стручковый по вкусу

Сушеный чеснок

Соль по вкусу

Сахар 1 ч.л

Вода 50-60 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вначале все продукты нужно подготовить. Филе грудки нарезать тонкими полосками.Перец болгарский также на полоски. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Грибы нарезать пластинами. Зелень нарезать, лук на небольшие брусочки. Для соуса все ингредиенты смешать.

На сковороду или сотейник наливаем растительное масло и нагреваем. Огонь должен быть сильным. По очереди добавляем лук. Немного прожарить и добавить чеснок, имбирь, перец чили или стручковый. Через. 2 мин добавляем филе грудки и обжариваем до готовности постоянно помешивая. Далее добавляем овощи и грибы. Пока готовятся овощи в миску кладем лапшу фунчозу и заливаем крутым кипятком. Оставляем на 10 мин.

Когда стечет вся жидкость разрезаем фунчозу ножницами (чтобы удобно было есть) и отправляем к овощам и к мясу. Хорошо перемешиваем, чтобы фунчоза оказалась на дне, а овощи и мясо на вверху. Заливаем соусом перемешиваем. Огонь немного убавляем, закрываем крышкой и готовим 2 мин. После чего открываем крышку, перемешиваем снова закрываем крышку на 2 мин и выключаем огонь. Всыпаем зелень с луком перемешиваем и подаем. Традиционно подают с соевым соусом.