Чуду с мясом и картошкой

Name: Чуду с мясом и картошкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 шт чуду
Ingredients: ✔️Фарш; ✔️Кефир; ✔️Соль; ✔️Сода; ✔️Картофель; ✔️Лук; ✔️Грецкие Орехи; ✔️Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор РАДМИЛА

Вкусные и сочные чуду можно приготовить за 30-40 минут на своей кухне. Правда, «улетят»...

40 мин

3 шт чуду

Ингредиенты

✔️Фарш 800 гр
✔️Кефир 500 гр
✔️Соль 1 ч/л
✔️Сода 1 ч/л
✔️Картофель 320 гр (3 шт)
✔️Лук 180 гр (1 шт)
✔️Грецкие Орехи 170 гр
✔️Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить тесто из кефира, соды, яйца и соли. Муку столько, сколько впитает кефир, чтоб тесто было мягким.

Начинка: В фарш добавить картофель (для того, чтобы картофель не почернел в начинке, обязательно промойте водой измельченную картошку, выжав всю воду добавьте в мясо) пропущенную через терку, лук, желательно мелко нарезать, я измельчила в блендере. Орехи грецкие тоже измельчить в блендере. Добавить Специи (соль, перец) по вкусу.

Раскатать 2 пласта круглых один побольше, другой тоньше и поменьше. На большой круглый пласт выложить начинку, сверху положить потоньше пласт и соединить, как показано на видео, обязательно защипните края, чтобы начинка не вытекла. Сверху смазать масло смешанное с водой.