Crazy Cake (Сумасшедший торт)

Name: Crazy Cake (Сумасшедший торт)
Ingredients: муки; сахар; какао-порошка; масло растительное; уксус яблочный 9%; ванильный сахар; соль; сода пищевая; холодной воды; Для крема; молока; сахар; муки; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Петрова

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)"....

Ингредиенты

муки 4-5 ст.
сахар 2 ст.
какао-порошка 0,5 ст. л.
масло растительное 2 ст.л
уксус яблочный 9% 2 ст.л
ванильный сахар 20 гр.
соль 1 ч. л.
сода пищевая 2ч. л
холодной воды 2 ст.
Для крема
молока 2 ст.
сахар 1 ст.
муки 3 ст. л.
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для отмеривания ингредиентов я взяла стакан ёмкостью 250 мл. Муку просеять вместе с какао.

К смеси добавить соль, соду, сахар и ванильный сахар. Все хорошо перемешать.

Соединить воду, уксус и растительное масло и перемешать.

Соединить сухую смесь с жидкой. Тесто быстро, но тщательно вымешать, чтобы не было комочков.

По дну формы для выпечки вырезать кружок из пергаментной бумаги и смазать его маслом. В форму вылить получившееся тесто и разровнять его. Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180–200°С, и выпекать пирог в течение 30 минут. Времени может понадобиться гораздо больше, поэтому готовность пирога нужно проверять деревянной шпажкой. Если при втыкании в пирог она остаётся чистой, без налипшего теста, то изделие готово. Оставить пирог в духовке до тёплого состояния.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

"Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему - мне будет приятно, если оставите фотоотзыв и покажите что у вас получилось". Приятного аппетита. 😜🤗

...