2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
«Отбивные из свинины в кляре»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина Буркова
Кусок мяса пожарить достаточно просто.
Но максимальное удовольствие, доставляет сам...
1 час
12 порции
5
Ингредиенты
- Свинина (корейка или лопатка)
- Мука
- Яйца
- Соль,перец
- Чеснок
- Масло для жарки
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Мясо желательно брать вырезку, корейку..
(Скажете дорого?! Совсем нет! это блюдо окупит с лихвой стоимость куска корейки или вырезки).
Нарезаем свинину на порционные кусочки.
(У меня получилось 12 штук).
2
Маринуем: соль /перец /чеснок.
Хорошо перемешиваем, даём промариноваться минут 20.
3
По истечении времени. Хорошо отбиваем мясо.
4
Подготавливаем ингредиенты нашего кляра.
Это емкость с мукой и емкость со взбитыми яйцами.
Солим перчим, добавляем любимые специи.
5
Разогреваем сковороду до нужной температуры.
И приступаем к приготовлению!!!
Самый идеальный кляр по моему опыту - яйцо - мука - яйцо - мука - и на сковороду!!!!
6
Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон!!
Главное не пересушить!!!!
Где-то потомить под крышкой, где-то интенсивно поджарить.
Подходит для любых гарниров!!!
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
