Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
Когда очень хочется шашлыка, но выехать на природу с мангалом и шампурами нет...
1:40 минут
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Лук репчатый 3 шт. (200 г)
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус (столовый 9%) 2 ст. ложки
- Специи для шашлыка 1 ст. ложка
- Соль 1 ч.ложка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
2
Свинину нарежьте кубиками примерно 3х3 см.
3
Соедините в глубокой миске нарезанное мясо, специи для шашлыка, соль и одну нарезанную полукольцами луковицу.
4
Руками перемните мясо со специями и луком и оставьте для маринования на 30 минут. Можно увеличить время маринования, тогда нужно поставить мясо в холодильник.
5
Остальные 2 нарезанные луковицы залейте кипятком. Оставьте на 1 минуту, а затем воду слейте. Так мы убираем горечь.
6
Добавьте в миску к луку сахар, влейте уксус, перемешайте и маринуйте 20 минут.
7
Форму для запекания застелите пергаментом, сверху положите рукав, завязанный с одной стороны.
Духовку разогрейте до 220 градусов.
8
Лук выложите нижним слоем в рукав для запекания.
9
Сверху на лук выложите свинину с луком и специями.
10
Завяжите второй конец рукава и зубочисткой (вилкой) проткните верх плёнки для того, чтобы выходил воздух.
11
Запекайте шашлык из свинины в разогретой до 220 градусов духовке 1 час.
За 5-7 минут до окончания времени запекания разрежьте и раскройте плёнку, чтобы мясо зарумянилось.
12
Шашлык из свинины, запечённый с луком в рукаве, подавайте со свежей зеленью и овощами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
