Кростини со свежими помидорами

Name: Кростини со свежими помидорами
Ingredients: Залежавшийся хлеб (можно и свежий); Свежие помидоры; Половина луковицы (лучше красной или шалот, но можно и простой репчатый); Чеснок; Оливковое масло; Бальзамический уксус; Зелень (базилик/петрушка/кинза); Сливочный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Шаванов

Прекрасная закуска или просто быстрый и простой перекус. Прекрасное применение для...

10 мин

Ингредиенты

Залежавшийся хлеб (можно и свежий)

Свежие помидоры

Половина луковицы (лучше красной или шалот, но можно и простой репчатый)

Чеснок

Оливковое масло

Бальзамический уксус

Зелень (базилик/петрушка/кинза)

Сливочный сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала помыть помидоры и вырезать сердцевину.

Нарезаем помидоры мелким кубиком. Выдавливаем чеснок. Нарезаем лук максимально мелко. Смешиваем все ингредиенты и заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом (буквально 2 ст. ложки масла и 1 ложка уксуса) добавляем щепотку соли и чёрного перца и посыпаем мелко нарезанной зеленью (любой какую любите, я рекомендую петрушку и немного базилика) перемешиваем. Убираем в холодильник пока будем подготавливать хлеб.

Нарезаем небольшими кусками хлеб (я использовал вчерашний багет) сбрызгиваем оливковым маслом и кладём на сухую раскалённую сковороду буквально на минуту и немного подсушиваем.