Плов из телятины в мультиварке

Рис хорошо промыть, налить воду и посолить и оставить пока в воде. Подготавливаем ингредиенты. Куски мяса режем кубиками, морковь крупной соломкой, лук полукольцами. В чашу мультиварки, программа "жарка", наливаем растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета, затем телятину, чтобы прихватилась, корочкой, далее морковь, далее специи всё хорошо перемешать и добавляем кипячёную воду, готовим (зирвак), втыкаем головку чеснока и для остроты жгучий, острый перчик, кто любит.

Меняем программу "плов" засыпаем промытый рис, от соли и заливаем кипятком, чтобы рис был покрыт на 1,5-2 сантиметра от поверхности. Накрываем крышкой и ждём как прозвучит таймер. В конце вынимаем осторожно чеснок, перец, перемешиваем посыпаем зеленью и даём отдохнуть не которое время.

При подачи выкладываем плов горкой на тарелку, украшаем чесноком, посыпаем зеленью. Нарезаю помидоры, лук красный, сахар, соль, зелень, базилик, заправляем растительным маслом. (салат ачучук). Приятного аппетита.