Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маринованная Черноморская барабулька

Name: Маринованная Черноморская барабулька
Yield: 2
Ingredients: Барабулька; Воды; Соли 1 столовая ложка с хорошей горкой; Сахарного песка; Уксуса 9%; Чёрного перца; Душистого перца; Лавровый лист; Зёрнышко кардамона; Зёрен кориандра; Гарнир; Молодой картофель; Сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#игры #закуска #рыба #блюдаизрыбы #соленаярыба #маринованнаярыба #закуски Маленькая...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Барабулька 500 г
Воды 0,5 л
Соли 1 столовая ложка с хорошей горкой
Сахарного песка 1 ст. л.
Уксуса 9% 2 ст. л.
Чёрного перца 10 горош.
Душистого перца 3 горош.
Лавровый лист 1
Зёрнышко кардамона 1
Зёрен кориандра 1 щеп.
Гарнир
Молодой картофель
Сливочное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбку очистить от чешуи и выпотрошить. Промыть. Нагреть воду для маринада, добавить все составные ингредиенты. Кардамон предварительно раздавить. Маринад довести до кипения и минуту покипятить. Снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Маринадом залить подготовленную рыбу. Подержать пару часов при комнатной температуре. Убрать в холодильник. Ночь ей лучше постоять. На обед - подайте с поджаренной молодой картошкой. Для этого - отварим молодую картошку с кожицей. Растопим на сковородке сливочное масло и обжарим нарезанный кружками картофель до золотистой корочки. Или можно сделать бутерброд на чёрном хлебе со сливочным маслом и луком.

...