Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🍀Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
✔️Блюдо, приготовленное из самых обычных продуктов, будет обладать особенным ароматом и...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- По 0,5 шт. перец болгарскии — разных цветов
- Лук репчатыи 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- По вкусу соль
- Масло раст 50 мл
- Тмин 1/4 ч. л.
- Паприка молотая 0,5 ч. л.
- По вкусу черныи перец молотыи
- Кориандр 0,5 ч. л.
- На кончике ножа мускатныи орех
- Вода 100 мл
- Томат 1 ч. л.
- Укроп для подачи
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук нарезать мелко, чеснок измельчить. Перец можно нарезать соломкой. Морковь пластинками.
2
Овощи нарезать одинаковыми кубиками, размером примерно 3*3 см.
3
В небольшом количестве масла обжарить баклажаны и кабачки. Отложить в сторону.
4
Добавить ещё немного масла и обжарить лук до золотистого цвета, перец, томат.
5
К содержимому добавить картофель, перемешать, через некоторое время добавить воды, специи, посолить и тушить на медленном огне до готовности картофеля.
6
К готовому картофелю выложить баклажаны с кабачками, перемешать и тушить всё вместе 2-3 мин. на медленном огне, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и выключить. Дать постоять 5 мин.
7
При подаче добавить зелень. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861602
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
