Ароматный пирог с земляникой

Name: Ароматный пирог с земляникой
Ingredients: Тесто песочное; желтка; масла сливочного или маргарина; сметаны; сахара; разрыхлителя; ванильного сахара; соли; муки; Начинка; земляники; сахара; крахмала; Меренги; белка; соли; сах.пудры; лимонного сока (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Аромат в квартире стоит невероятный, когда готовится такой пирог😋 #кукпад #пироги...

Ингредиенты

Тесто песочное

желтка 2

масла сливочного или маргарина 150 г

сметаны 3 ст.л

сахара 1 ст

разрыхлителя 1 ч.л

ванильного сахара 1 ч.л

соли Щепотка

муки 2 ст

Начинка

земляники 2 ст.

сахара 2 ст.л

крахмала 2 дес.ложки

Меренги

белка 2-3

соли Щепотка

сах.пудры 5 ст.л

лимонного сока (по желанию) 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 ст муки всыпать в миску, добавить масло и сахар, ванильный сахар и разрыхлитель и растереть в крошку, добавить желтки, сметану, перемешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто положить в морозильник на 20-30 мин. Достать тесто, раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировав невысокий бортик. Наколоть вилкой и выпекать в духовке мин 10-15.

Землянику помыть, просушить. Смешать с сахаром и крахмалом. Выложить на корж.

Белки (охлажденные) взбить со щепоткой соли и сахарной пудрой до стойких пиков. Выложить сверху на ягоды. И поставить в духовку мин на 10 (пока меренги не зарумянятся) ☝ не забудьте уменьшить температуру духовки, чтобы не подгорело ничего. Через 10-15 мин выключить нагрев и оставить духовку открытой, через полчасика вынуть пирог и остудить полностью. Приятного аппетита!

...