Пирог из кукурузной муки с земляникой и творогом

Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо. Продолжить растирать ещё минуты три.

В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Просеять. Добавить к яично-масляной смеси. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

Для начинки: соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и ягоды (у меня перетертая замороженная земляника). Перемешать.

В форму для выпечки вложить пергаментную бумагу. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху выложить начинку. Разровнять.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 35-40.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать остыть.