Холодник

Name: Холодник
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Свёкла-; средние Картофель-; половина от маленькой Куриная грудка-; Яйца-; Огурцы, если маленькие тогда 3; Лук зелёный, укроп, можно петрушку; Кефир; Минеральная вода -смотря какой густоты хотите (можно обычную); по вкусу Соль, перец, уксус или лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#холодныйсупборщ В такую жаркую погоду спасаемся холодником🙈. У каждой хозяйки свой...

30 минут

Ингредиенты

Свёкла- 1 шт
средние Картофель- 2
половина от маленькой Куриная грудка-
Яйца- 4 шт
Огурцы, если маленькие тогда 3 2 шт
Лук зелёный, укроп, можно петрушку
Кефир 1 л
Минеральная вода -смотря какой густоты хотите (можно обычную)
по вкусу Соль, перец, уксус или лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить свёклу, картофель, яйца, куриную грудку.

Теперь взять кастрюлю и в неё натереть на терку свёклу, картофель, яйца только белок, огурцы.

Желтки положить отдельно в миску нарубить к ним мелко укроп, добавить пол ч.л соль и всё это дело хорошенько размять вилкой. Отправить в кастрюльку к овощам.

Теперь нарезать отваренную грудку небольшим кубиком, нарубить оставшуюся зелень и добавить к основной массе.

Вылить кефир. Минеральную или обычную воду добавить столько, насколько хотите чтобы холодник был жидкий. Если хотите гуще добавьте меньше и наоборот!

Теперь добавить соль,перец, уксус или лимонный сок по вкусу. Если не хотите чтобы была кислинка не добавляйте уксус, лимонный сок.

Всё хорошо перемешать, попробовать, если вкус вас устраивает, то можно убрать в холодильник.

Подавать обязательно в прохладном виде. К холоднику можно подать отваренный молодой картофель с маслицем и укропчиком.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

...