Шпинатные блинчики

Name: Шпинатные блинчики
Yield: 30шт
Ingredients: свежего шпината; кефира; кипятка; яйца; соды; соли; муки (у меня ц/з зелёной гречки и кукурузная); растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкусные полезные блинчики на кефире и ц/з муке.

1,5 часа

30шт

Ингредиенты

свежего шпината 40 г

кефира 600 мл

кипятка 300 мл

яйца 2

соды 1 ч.л

соли Щепотка

муки (у меня ц/з зелёной гречки и кукурузная) 2,5 стакана

растительного масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат моем режем мелко, кладём в чашу блендера наливаем немного кефира и измельчаем до однородной массы. Переливаем в кастрюлю добавляем остальной кефир, соду яйца и соль, перемешиваем венчиком.

Просеиваем часть муки, перемешиваем, добавляем кипяток, интенсивно перемешиваем добавляем остальную муку и масло, хорошо перемешиваем венчиком. Даём тесту постоять минут 15. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде с двух сторон на среднем огне.