Куриная печень вкусная
Рецепт с фото пошаговый
Автор котик Бутербродик
Рецепт с историей!
Я не ем печень....
Нет, я не ела печень, пока не попробовала...
45 минут
4 порции
Ингредиенты
печени 500 г
молока 250 мл
луковицы 2-3
большие морковки 2
яблока 2
подсолнечное масло для жарки лука 1-2 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
На пару часиков заливаем печень молоком. Стоит в холодильнике и готовится. )))
2
Пассеруем лук, добавляем натёртую морковь.
3
Минут через 5 выливаем печень с молоком. Солим по вкусу. И тушим около получаса под полузакрытой крышкой. Если жидкость сильно испаряется, добавьте водички.
4
Я ещё люблю яблочки добавить. Теперь всё, приятного аппетита!
4.931081
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
@ А не слишком ли долго 30 минут для печени? Чем дольше тепловая обработка печени, тем она жестче становится. Спасибо! Люблю блюда из печени! 😋🤗
10 октября 2022 г.
Ответить
@galina_silk я знаю, что многие 5 минут обжаривают. Но я когда-то отравилась печенью (не дома) и теперь тушу долго. У меня она не жёсткая, потому что тушится...
10 октября 2022 г.
Ответить
@sma4naestci Благодарю за ответ! 💖💐 Любая длительная тепловая обработка отрицательно влияет на текстуру и вкус печени.
10 октября 2022 г.
Ответить
@galina_silk нам в семье вкусно и безопасно. Никаких минусов, кроме потерь времени, я не нашла. Она не разваливается кашей и не становится жёсткой. Готовила...
10 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!