Овощные лодочки

Name: Овощные лодочки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок; Баклажан; Томат; Чили; Укроп сушёный; Чеснок сушёный; Моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Овощные лодочки из баклажанов или кабачков. Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! Уж поверьте...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Томат 1 шт
Чили по вкусу
Укроп сушёный по вкусу
Чеснок сушёный по вкусу
Моцарелла 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок хорошо промыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину, сформировать лодочки. Каждую лодочку присыпать солью. Мякоть нарезать мелкими кубиками.

Баклажан хорошо промыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину, сформировать лодочки. Каждую лодочку присыпать солью. Мякоть нарезать мелкими кубиками.

Томат хорошо промыть, нарезать мелкими кубиками. Отправить в миску к кабачку и баклажану. Хорошо перемешать.

Моцареллу натереть на мелкой тёрке, добавить к овощам, все перемешать. Присолить, добавить острого перца (чили), укроп сушёный и чеснок сушёный. Снова все перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов, на противень застелить фольгой, наполнить наши лодочки подготовленной начинкой, выложить на противень. Оставшуюся моцареллу натереть на мелкой тёрке, присыпать сверху наши лодочки. Отправить запекаться на 20-30минут до готовности.

Готовые лодочки выложить на тарелку. Можно присыпать зеленью и подавать к столу. Эти лодочки можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.