Баклажаны с сыром

Name: Баклажаны с сыром
Ingredients: Баклажаны; Помидоры; Творожный сыр; Чеснок; сметаны (или майонеза); Зелень; Сыр; Соль; Растит масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#рецептдня Летооо! Наконец начал расти и зреть домашние овощи Перцы, баклажаны,...

20 мин

Ингредиенты

Баклажаны 3-5 шт

Помидоры 3-5 шт

Творожный сыр 200 гр

Чеснок 3-6 зубчиков

сметаны (или майонеза) 2 ст л

Зелень

Сыр 50 гр

Соль

Растит масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезаем на кружочками чуть меньше 1 см толщиной. Не замачивает! Сразу обжариваем на сковороде с растит.маслом до золотистости с двух сторон. Выкладываем на бумаж.салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Творожный сыр, сметану, чеснок, зелень смешиваем. Солим чуть больше обычного (тк овощи не соленые). Помидоры нарезаем аналогично баклажану. Сыр натираем на мелкой терке.

Перекладываем баклажаны на чистую салфетку и собираем «бутерброд» -баклажан -смазываем творожно-чесночной массой -помидорки -посыпаем тертым сыром -украшаем зеленью

‼️ можно такие «бутеры» поставить на 5-10 мин в духовку и запечь сыр до расплавления и румяности. Но мы любим первый вариант!