Куриные окорочка глазированные с соусом

Name: Куриные окорочка глазированные с соусом
Yield: 3 порции
Ingredients: куриные окорока; яблоко; апельсин; репчатый лук; чеснок; итальянские травы; вода; соевый соус; бальзамический уксус; соль; мед

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

1 час 10 минут

3 порции

Ингредиенты

куриные окорока 3 шт

яблоко 1 шт

апельсин 1 шт

репчатый лук 1 гол

чеснок 2 зуб

итальянские травы 1 ч.л

вода 1 стакан

соевый соус 2 ст.л

бальзамический уксус 1 ч.л

соль по вкусу

мед 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорока промыть, разрезать пополам, посолить. В форму налить стакан воды, выложить окорока. Посыпать травами, добавить порезанные апельсин 1/2 часть, яблоко, репчатый лук и чеснок. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку до 160 градусов на 40 минут.

Приготовить карамель. В ложку меда выдавить сок половины апельсина. Растопить. Добавить столовую ложку соевого соуса и 1 ч. л. бальзамического уксуса. Прокипятить в течение 2-3 минут.

Достать окорока. Бульон процедить. В противень налить немного воды, чтобы карамель не подгорала. Застелить пекарской бумагой. Выложить окорочка и смазать глазурью. В духовке прибавить огонь до 200 градусов. Поставить окорока на 10 минут. По истечении времени смазать ещё раз окорока глазурью и отправить обратно в духовку на 15 минут.