Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Галета творожная с ягодами ирги
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#галета #выпечка #летнеечаепитие
История галеты весьма разнообразная, от Италии,...
45 минут
4 порции
5
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Творог 1 пачка
- Яйцо 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Ваниль 1 ч.л
- Сахар 5 ст.л
- Ягоды ирга 150 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешиваем 3 ст.л сахара, 1 яйцо, творог, смалец. Вместо сливочного масла взяла топлёное сало, прочитала, что выпечка получается отменной.
2
Муку смешиваем с ванилью и разрыхлителем. Замешиваем тесто. Убираем в мешочек и в холодильник на полчаса.
3
Готовим начинку. Творог, сахар 2 ст.л, белок 1 яйца пробиваем в блендере. Желток используем для смазывания галеты.
4
Достаем из холодильника тесто. Я буду делать на камне в духовке. Берём каменный круг и застилаем фольгой или пергаментом. Раскатываем тесто, прокалываем вилкой.
5
Иргу аккуратно перемешиваем с начинкой.
6
Выкладываем на тесто, от краев оставляем 3-5 см.
7
Защипываем края и смазываем желтком.
8
Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180° 30 мин.
9
Низ на камне недостаточно дошёл, я отправила ещё на 15 мин, но уже при температуре 210° на нижний ярус.
10
Хрустящая, ароматная, с потрясающей творожной начинкой- это просто бомба!!!! Благодарю за вдохновение Ларису Кравцову и сайт coocpad
11
12
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891372
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
