Курица с рисом в духовке

Name: Курица с рисом в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Рис длиннозерный; Курица; Вода; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Соль, травы, специи, перец; Растительное/сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 Ольга Бородина

Тоже сегодня приготовила с той разницей, что ничего не обжаривала, а сразу все делала в духовке. Получилось ароматно, вкусно. #охотники

Добавить
фотоотзыв

Автор Ekaterina K

#охотники

1,5 часа

3-4 порции

Ингредиенты

Рис длиннозерный 200 грамм
Курица 400 грамм
Вода 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соль, травы, специи, перец
Растительное/сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу моем, обсушиваем, натираем солью, перцем, специями. Я буду использовать сладкую паприку.

Пока курица маринуется, обжарим овощи. В сковороде в растительном/сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанную морковь.

Обжариваем около 5 минут, перекладываем овощи в емкость для запекания. Я буду запекать в чугунной кастрюле. Сверху овощи присыпаем любимыми травами и специями. На овощи кладем сырой хорошо промытый рис. Добавляем воду, солим.

В сковороду после овощей добавляем немного масла и обжариваем курицу по несколько минут с каждой стороны. Выкладываем курицу на рис, добавляем чеснок. Закрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов около 1 часа.