Блинчики с мясом для любимых
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Семенова
#полныйфарш Очень люблю блинчики с мясом , помню как бабушка мне их готовила.
1 ч 30 мин - 2 часа
10 порций
2
Ингредиенты
- гр муки 500
- кефира любой жирности, но лучше 3,2 1 литр
- сахара 3 чайные ложки
- соли Щепотка
- кипятка 1 стакан
- чайной ложки соды 1/2
- яйца 4
- масло растительное
- масло сливочное
- Начинка
- гр Фарш говяжий 500
- луковица 1
- укропа Пучок
- соль, перец
- приправа для фарша (вообще приправы какие вам нравятся) чайная ложка
- чеснок (у меня был сушеный, 1/2 ч. л.) 2 зубчика
- масло растительное
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Кефир греем до тёплого состояния, кипеть не должен.
2
Добавляем в кефир 4 яйца и взбиваем, перемешиваем.
3
Добавляем соль и сахар.
4
Теперь поэтапно добавляем муку и замешиваем блинное тесто.
5
Далее гасим соду кипятком и добавляем в наше тесто, смотрим по консистенции, может быть достаточно и 1/2 стакана.
6
Добавляем 1 ст ложку раст масла.
7
Выпекаем блинчики и смазываем сливочным маслом.
8
9
Лук пассеруем, добавляем фарш с приправами и доводим до готовности, готовый фарш откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
10
Я всегда готовый уже фарш перекручиваю через мясорубку, так фарша становится больше, он не комкуется и становится еще вкуснее.
11
Заворачиваем фарш в блинчики.
12
Готовые блинчики обжариваем и подаём к столу со сметаной, это вкусно обалденно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911186
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!