Цыганская курочка с кабачками в сыре

Name: Цыганская курочка с кабачками в сыре
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Небольшая курица; Копченая паприка; Молотый перец; Соль; Укроп; Сметана; Кабачки- 1 большой или 2 маленьких (как в моем случае); Панировочные сухари; Сыр; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна ✈️

1.30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Небольшая курица 1 шт
Копченая паприка 1 ч. л
Молотый перец на кончике ч.л
Соль по вкусу
Укроп
Сметана 200 гр
Кабачки- 1 большой или 2 маленьких (как в моем случае)
Панировочные сухари 1 уп
Сыр 50 гр
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу разрезаем на 4 части, вкладываем в пакет, куда всыпаем паприку, перец, и соль. Так же можно добавит любимые специи. В течение 3 минут балуем курочку "массажем", затем отправляем мариноваться в холодильник в течение 30 мин.

Кабачки промываем, срезаем хвостики и нарезаем полукольцами.

В глубокой тарелке смешиваем панировочные сухари, натертый сыр специи. В отдельную тарелку наливаем немного оливкового масла. Кабачки обмакиваем в масло, обваливаем в панировке и выкладываем на пергамент в форму для запекания. Сверху присыпаем оставшейся панировкой и отправляем на полчаса в духовку.

Возвращаемся к нашей отдохнувшей птичке. На прогретую сковороду добавляем масло(я делаю на кокосовом, но можно любое) и выкладываем кусочки мяса. Жарим на среднем огне до готовности.

В мисочку выкладываем сметану, мелко нарезаем чеснок и разводим водой до состояния питьевого йогурта. Заливаем этой смесью нашу курочку и томим на медленном огне еще~ 5 мин.

В порционные тарелки раскладываем курочку и кабачки и украшаем помидорами.

Приятного аппетита!)

...