Запеканка с кабачками

Кабачки мелко порезать и на сковороду, прожарить.

2 яйца взбить вилкой или венчиком с солью, специями. Добавить полстакана кефира, перемешать. Добавить измельчённый чеснок(по вкусу, у меня 4 зубчика). Добавить муку и соду, до густоты сметаны. Залить кабачки на сковороде и на медленный огонь. Прожарить с обеих сторон.

Смачна есцi! И конечно же волшебная сметана! (Сметана обыкновенная+ эфирное масло 1 капля -то, чего хочется. У меня ЭМ лимона)