Русская кухня Завтрак

Морковные сырники

Name: Морковные сырники
Ingredients: оставшийся от сока, жмых (1 крупная морковь, 1 среднее яблоко, 3 стебля сельдерея ≈ 200 мл сока); творог рассыпчатый; мука на выбор (я использовала муку зелёной гречки); яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Ховрина

Inst: @esh_vopreki 👩‍🍳Рецепт от @khovrina_yana #ешьвопреки #морковныйсок...

Ингредиенты

оставшийся от сока, жмых (1 крупная морковь, 1 среднее яблоко, 3 стебля сельдерея ≈ 200 мл сока)

творог рассыпчатый 150 г

мука на выбор (я использовала муку зелёной гречки) 2 ст/л.

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

К жмыху добавляем рассыпчатый творог, 2 столовые ложки любой муки и яйцо. Все тщательно перемешиваем, можно добавить сахарозаменитель. Затем все взбиваем блендером до однородной массы.

Выпекаем как обычные оладьи или сырники: разогреваем сковородку с любым растительным маслом (у меня кокосовое). Обжариваем по 3 мин с каждой стороны, далее можно убавить огонь и закрыть крышкой, подержать ещё 2 минуты.

При подаче добавляем топинг: вместо сметаны можно взять йогурт (у меня йогурт из овечьего молока) и добавить туда немного сахарозаменителя, получаем очень вкусное и полезное блюдо😋

...