Тёртый пирог с вареньем

Яйца взбить с сахаром.

Добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородного состояния.

Муку просеять с разрыхлителем. Частями добавить в тесто, оно должно быть мягкое и эластичное.

1/3 часть теста завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 40 минут. Остальное тесто положить в холодильник.

Большую часть теста раскатать и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Сверху равномерно распределить варенье.

Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке поверх варенья.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Приятного аппетита.

Если вам понравился мой рецепт, оставляйте свои комментарии и фотоотзывы