ПП филе индейке в пергаменте

Начнём с приготовления маринада: чеснок нарежем мелко мелко (можно использовать гранулированный) и порубим петрушку. В небольшой ёмкости соединим, чеснок, петрушку, соевый соус, мед и горчицы.

Пока настаивается маринад, подготовим филе: нарежем его пластинками, но не тонкими чтобы мы смогли его слегка отбить с двух сторон.

Тщательно поливаем маринадом с двух сторон каждый кусочек, и оставляем минут на 20 промариноваться.

По истечении времени, готовим конвертики с каждым кусочком филе отдельно, и заворачиваем так, чтобы сок от жарки на сковороде не пролился.

Обжариваем наши конвертики на сухой сковороде, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны и можно сразу подавать на стол! Получается очень нужно и сочно! Как гарнир отлично подойдёт овощной салатик 🥗 Приятного аппетита 😋