Ягодный пирог с меренгой🍒

Name: Ягодный пирог с меренгой🍒
Yield: 1 порция
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; разрыхлителя; слив. масла; муки; Начинка:; Ягоды; Крахмал; Сахар; Меренга:; яичных белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рушана

Нежный и очень вкусный ягодный пирог с меренгой🤗

1 ч. 30 мин.

1 порция

Ингредиенты

Тесто:

яйца 2

сахара 100 грамм

разрыхлителя 1 чайная ложка

слив. масла 120 грамм

муки 400 грамм

Начинка:

Ягоды

Крахмал 2 ст.л

Сахар по вкусу

Меренга:

яичных белка 3

сахара 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Яйца перетереть с сахаром.

Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.

Затем добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

Убираем в холодильник на 30 минут.

В это время готовим меренгу. В сухой области чашке взбиваем белки.

Добавить к белкам щепотку соли. Взбивать на средних оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда масса начнёт густеть, начинаем постепенно добавлять сахар.

Взбивать до устойчивых пиковая.

Собираем пирог. Ягоды смешать с сахаром и крахмалом.

Раскатываем тесто, выравниваем края. Не забудьте проколоть тесто вилкой в некоторых местах, чтобы оно пропеклось. И выложить в смазанную форму.

Выкладываем ягоду, сверху кладём меренгу и разравниваем.

Ставим пирог в разогретую на 200°С духовку. Первые 20 минут выпекаем при температуре 200°С. Затем 10-20 минут при температуре 180°С.

Приятного аппетита! Готовьте с душой❤

...