Салат с киноа, креветками и помидором

Name: Салат с киноа, креветками и помидором
Yield: 2
Ingredients: Киноа; Салата (руккола, базилик и тд); Помидор; Креветки; Оливковое масло; Лимонный сок; Соль, перец; Для варианта 2:; Огурец; Вместо креветок можно с/с красную рыбку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

В такую жару хочется только легенького и освежающего... САЛАТ С КИНОА И КРЕВЕТКАМИ -...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Киноа 1 горст.
Салата (руккола, базилик и тд) 1 лист.
Помидор
Креветки
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль, перец
Для варианта 2:
Огурец
Вместо креветок можно с/с красную рыбку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Киноа варится не очень быстро. Поэтому варим заранее, предварительно промыв крупу несколько раз, чтобы избавиться от возможной горечи. Далее следуем инструкции на упаковке.

Я готовила более простой вариант: на листья салата (микс, руккола или базилик) выкладываем отварное киноа, помидор нарезанный кубиком, обжаренные креветки. Готовим заправку: смешать оливковое масло, соль, перец и лимонный сок по вкусу. Встряхиваем или взбиваем до состояния эмульсии. Заправляем салат непосредственно перед подачей. Подаём в тарелке всё смешав или в кулинарном кольце слоями.

Вариант 2: отварное киноа, кубиком огурец без кожицы, помидор кубиком, горсть рукколы, салатного микса, базилика или ростки горошка, креветки (можно заменить на с/с красную рыбку). Заправка такая же: оливковое масло, соль, перец, лимонный сок. Подаем слоями, используя кулинарное кольцо, в середину "пирамидки" вылив заправку.

...