Мясо в горшочках (в духовке)

Мясо разрезать на средние куски или стейки (я использую свинину, малую палендвицу). Обжарить мясо с двух сторон по минуте на разогретом масле. Мясо выложить в горшочки. Посолить и поперчить.

На сковороде обжарить лук. В стакане с холодной водой смешать муку, сметану и специи. Смесь вылить на сковороду с луком и мешать до густой массы. Массу вылить в горшочки.

Горшочки накрыть крышками или фольгой и отправить в духовку (заранее не разогревать) на 60 минут, 240 градусов. Подавать с любимым гарниром или овощами. Мясо получается нежное, а также в придачу отличный соус👌