avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеченные фаршированные овощи

Запеченные фаршированные овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#полныйфарш Запеченные фаршированные овощи. Это так вкусно!
50-60 минут
4 порции

Ингредиенты

  • луковица 1
  • морковь 1
  • крупный помидор 1
  • растительного масла 2-3 ст. л.
  • фарша 500 г
  • патиссона 4
  • баклажана 2
  • Соус:
  • луковица 1
  • морковь 1
  • болгарский перец 1
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец молотый, сахар по вкусу
  • протертых помидор 400 мл

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Луковицу нарезать мелко.
2
Морковь натереть на терке.
3
Помидор измельчить блендером или на терке.
4
На сковородку налить растительное масло, добавить лук и морковь.
5
Обжарить и добавить 500 г мясного фарша. Немного обжарить и влить натертый помидор, посолить и поперчить по вкусу. Потушить, чтобы немного выпарилась жидкость.
6
У небольших патиссонов срезать крышечку. Мякоть выбрать чайной ложкой. Патиссоны опустить в кипящую воду и проварить до мягкости. Баклажаны разрезать на 2 части, выбрать мякоть и тоже проварить.
7
Подготовленные овощи нафаршировать фаршем, выложить в форму, залить соусом и отправить в духовку на 30 минут. У меня овощи были залиты соусом примерно до половины.
8
Соус: луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке, болгарский перец нарезать мелким кубиком или соломкой.
9
Спассеровать овощи на растительном масле, добавить протертые помидоры, немного потушить на медленном огне под крышкой, посолить, поперчить по вкусу. Если надо – добавить сахар, воду. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!