🍆 Баклажаны в духовке фаршированные

Баклажан разрезать пополам вдоль, вычистить мякоть из середины.

Мякоть баклажана, помидоры, шампиньоны нарезать кубиком, посолить и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Выложить зажарку в "лодочки" баклажана. Убрать в разогретую до 180° духовку на~30 минут (зависит от размера баклажана и вашей духовки).

За 5 минут до готовности посыпать натёртым сыром. Готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!