ПП печёночный торт🥕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Dailo🌱
#игры #зож
1 час
3 порции
Ингредиенты
Ингредиенты для коржей:
Говяжья печень - 450 гр.
Одна луковица (около 200 г)
Яйцо
Муки (берем цельнозерновую — пшеничную, рисовую) 1 столовая ложка
Соль, перец по вкусу
Ингредиенты для начинки:
Моркови 300 гр.
Ингредиенты для соуса:
Сметана 10–15% 200-250 гр.
Горчица по вкусу
Чеснок по желанию
Свежая зелень — петрушка, укроп, соль, перец, паприка и прочие специи по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Печень промываем холодной водой, снимаем пленку. Перекручиваем на мясорубке, вместе с луком. Добавляем остальные компоненты и хорошо перемешиваем. Тесто получается густое.
2
Выкладываем массу ложкой и размазываем тесто по сковороде, формируя блин с ровными краями. Толщину регулируете на свое усмотрение, я делала тонкие. Как только верх подсохнет, переворачиваем. Накрываем крышкой, даем пропариться несколько минут и снимаем коржик.
В итоге получается около 7–8 блинов.
3
Готовим начинку для печеночного торта. Трем на терке морковь, тушим до готовности.
4
Соус: в сметану добавляем горчицу специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно раздавить несколько зубчиков чеснока, порубить мелко зелень и дополнить состав соуса.
5
Собираем торт, выкладываем слоями: блин, промазываем соусом, сверху - начинку и накрываем блином. Распределяем соус так, чтобы хватило намазать им верхушку.
6
Украшаем тортик на свое усмотрение.
7
Даем пропитаться при комнатной температуре. Как только остынет переставляем в холодильник.
Больше рецептов в lnst.: maria_dailo🌱
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97750
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!