Куриная печень с подливой (подойдёт для ПП)

Name: Куриная печень с подливой (подойдёт для ПП)
Yield: 4 порции
Ingredients: гр Куриная печень; Лук репчатый. (я люблю лука побольше); Морковь; гр Масло растительное; Для подливки; Вода; гр Сметана 20%; (примерно 1 ст.л.) Кукурузный или картофельный крахмал; по вкусу Сухой чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Пояркова

КБЖУ на 100 гр. 105.3/10.14/5.8/3.09

40 мин.

4 порции

Ингредиенты

гр Куриная печень 500
Лук репчатый. (я люблю лука побольше) 2 шт
Морковь 1 шт
гр Масло растительное 10
Для подливки
Вода 100 мл
гр Сметана 20% 110
(примерно 1 ст.л.) Кукурузный или картофельный крахмал 5 гр.
по вкусу Сухой чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем полукольцами или перьями, натираем морковь на тёрке и обжариваем на столовой ложке масла.

Печень промываем, удаляем жирок и все лишнее. Добавляем к поджарке, обжариваем минут 5-7.

В отдельной мисочке смешиваем воду, сметану, крахмал и чеснок, размешивая чтобы не было комочков. Добавляем чайную чашку соли и выливаем к печенке, уменьшая огонь до ниже среднего и накрывая крышкой.

Под крышкой томим примерно минут 10, после её убираем и 5 минут тушим без неё для испарения лишней жидкости. Готово) можно подавать с любым гарниром. Мне больше всего нравится с картофельным пюре или рисом.