Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень с кабачками

Name: Куриная печень с кабачками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриной печени; Луковица; Морковь; Кабачок; Свежая петрушка; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#среда #быстроивкусно #быстроиполезно #пп #куринаяпечень #печеньскабачками #food_Love...

1 ч

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

376 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 600 г
Луковица 1
Морковь 1
Кабачок 1
Свежая петрушка
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Подсолнечного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень промыть и тщательно обработать. Удалить плёночный узел, остатки жировых тканей и желчного пузыря и разрезать на две половинки.

Для улучшения вкусовых качеств блюда, печень лучше вымочить в молоке в течение 30 минут.

Лук очистить, помыть, нарезать на четвертинки и пассеровать на сковороде, с небольшим количеством подсолнечного масла, до мягкости.

Морковь почистить, помыть, нарезать полукольцами и добавить к луку, пассеровать ещё 3-4 минуты.

Кабачок нарезать на произвольные кусочки, добавить в пассеровку и готовить всё вместе 3-5 минут, на среднем огне.

Овощи сдвинуть в одну сторону, выложить печень и протушить её со всех сторон.

Перемешать содержимое сковороды, посолить, поперчить и готовить 5-7 минут. Куриная печень должна быть мягкой.

Посыпать нарубленной свежей петрушкой, перемешать, снять с огня и дать блюду настояться 5 минут под крышкой. Куриная печень с кабачками готова! Приятного аппетита! 👌🏻😋

...