1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
Спагетти Карбонара, пожалуй, одно из самых известных итальянских блюд. В классическом...
40 минут
3 порции
2
Ингредиенты
- Спагетти 300 г
- Бекона или копченой грудинки 150 г
- Чеснока 2 зуб.
- Желтка 3
- Сливок 20% 150 мл
- Пармезана 50 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Орегано (по желанию)
- Оливкового масла 2-3 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Спагетти отварить до готовности. Все остальное готовим, пока варятся спагетти.
2
Чеснок пропустить через пресс. Бекон тонко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3
На разогретую сковороду влить оливковое масло и слегка обжарить на нём раздавленный чеснок.
4
Как только чеснок начнет немного темнеть - добавить бекон и хорошо обжарить.
5
Желтки взбить, добавить сливки, еще раз перемешать. Добавить тертый сыр, орегано, чёрный перец и еще раз хорошо перемешать.
6
В обжаренный бекон выложить готовые спагетти, перемешать.
7
Затем влить яично-сливочно-сырную смесь, помешивать 3-5 минут и выключить огонь.
8
Перед подачей каждую порцию поперчить. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792169
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
