Омлет с грибной начинкой

Name: Омлет с грибной начинкой
Yield: 1 порция
Ingredients: Для омлета; Сливочное масло; Яйца; Сливки (или молоко 1 ст.л.); Соль и перец; Сыр (натереть на терке); Для грибной начинка; Сливочное масло; Грибы (порезать на куски); Чеснок (мелко порубить); Мелко нарезанная зелень; луковицы; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ляйсан Тазетдинова

#игры #завтрак

30 мин

1 порция

Ингредиенты

Для омлета

Сливочное масло 15 г

Яйца 3 шт

Сливки (или молоко 1 ст.л.) 2 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Сыр (натереть на терке) 35 г

Для грибной начинка

Сливочное масло 15 г

Грибы (порезать на куски) 150 г

Чеснок (мелко порубить) 1 зубчик

Мелко нарезанная зелень

луковицы Половина

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте грибы и лук и готовьте, пока они не станут золотистыми по краям. Добавьте чеснок, соль и перец и готовьте еще 2-3 минуты.

Взбейте яйца, сливки, соль и перец. На среднем огне разогрейте сковородку и добавьте сливочное масло. Как только масло вспениться, добавьте яйца. С помощью лопатки разровняйте жидкое яйцо.

Половину омлета посыпьте тертым сыром, на сыр выложите грибы и зелень,сверху посыпьте оставшимся сыром. Накройте крышкой и готовьте 30 секунд или пока сыр не расплавится. Сложите омлет пополам, чтобы накрыть грибы. Приятного аппетита!

...