Жареная картошка 🥔 со свининой

Name: Жареная картошка 🥔 со свининой
Yield: 6 порций
Ingredients: картошек; Мясо; Масло растительное; Зелень; Соль; Перец (черный, молотый); Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Попцова

Это жареная картошка. Все, конечно, могут пожарить картошку, но не у всех это хорошо...

40 мин — 1 час

6 порций

Ингредиенты

картошек 6-8

Мясо 150-200 гр

Масло растительное 30-50 мл

Зелень

Соль по вкусу

Перец (черный, молотый)

Лук 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину для жарки на сковороде сначала промоем, обсушим бумажным полотенцем. С помощью ножика измельчим мясо кусочками в виде кубиков. Перекладываем мясную нарезку на сковороду, предварительно в которой разогрето растительное масло. Начинаем жарить мясо. Мин. 5-7.

Нарезаем лук тонкими полосками или полукольцами (можно кубиками). Перекладываем луковую нарезку к мясу, продолжаем жарку. Не забывайте иногда перемешивать ингредиенты.

Пока мясо жарится. Очищаем картошку, нарезаем в форме крупной соломки или брусочков (на ваше усмотрение). Перекладываем нарезку из картофеля в сковороду.

Ингредиенты перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой, жарим так минут 5-7 на среднем огне. Затем ингредиенты солим, приправляем по вкусу перчиком. Продолжаем жарить,(Но важно часто не переворачивать ингредиенты, чтобы картофель не развалился!))