ПП-торт «Нежное наслаждение»

▫️смешать в сотейнике все ингредиенты, кроме рикотты. ▫️уварить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Получится густой крем.▫️остудить и убрать в холодильник ▫️охлаждённый крем смешать с рикоттой и приступить к сборке.

Отделите желтки от белков. В миску к желткам добавьте половинку банана и разомните вилкой. Белки взбейте до устойчивых пиков (чтобы при переворачивании миски они не выливались, а держали форму). Затем взбейте желтково-банановую массу. К желткам в несколько этапов введите белки и осторожно размешайте лопаткой.

Смесь из сухих ингредиентов (сухое молоко, крахмал, муку и ванилин) размешайте и также введите в два-три этапа. Тесто вылейте в форму (лучше силиконовую). Выпекать 20-30 минут при 180 t. Готовый пп бисквит (как и любую другую выпечку) сразу нельзя резать. Ему нужно остыть и «выстояться».

Собираем торт🤗. Приятного аппетита 🧡.