Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачки с обжаренным сыром и томатами

Name: Кабачки с обжаренным сыром и томатами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Кабачки; Помидоры; Сыр для жарки; Чеснок; Базилик свежий; Мука 3-4; Масло оливковое; Сок лимона; Масло растительное; Петрушка; Соль, перец, сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Предлагаю кипрское блюдо из обжаренных кабачков с сыром и помидорами. Закуска хороша...

60 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 800 г
Помидоры 2 шт.
Сыр для жарки 200 г
Чеснок 2 зуб.
Базилик свежий 1 пуч.
Мука 3-4 1 ст. л.
Масло оливковое 50 мл
Сок лимона 2 ч. л.
Масло растительное 100 мл
Петрушка 1 пуч.
Соль, перец, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки вымыть, зубчики чеснока очистить. Кабачки нарезать на кольца и, обваляв в муке, обжарить с 2 сторон на растительном масле до румяности, сначала сильно разогрев и после этого убавить нагрев и немного подсолить.

Помидоры порезать на мелкие кубики, добавить рубленый чеснок, резаный базилик, соль, перец, щепотку сахарного песку. Сыр для жарки (сулугуни, халуми) порезать на кусочки толщиной 1 см и обжарить с 2 сторон, не пережаривая и контролируя, чтобы он не потёк.

На блюдо с кабачками выложить обжаренные кусочки сыра и посыпать рубленой петрушкой. Сверху выложить помидоры вместе с образовавшимся соком. Осталось всё это сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Подробное видео:

...