Меню для школьника : Куриный бульон с пирожками

Меню для школьника : Куриный бульон с пирожками

Name: Меню для школьника : Куриный бульон с пирожками
Yield: 6 порций
Ingredients: куриная грудка; воды; морковь; репчатый. лук; мелкая вермишель; соль, 2-3 шт лавровый лист; Тесто:; кефира; ст.л сахар; ч.л соль; ч.л сода; масла растит; яйцо; муки; Начинка:; капусты; яйца; ст.л подсол. масла; Для жарки:; подсол. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#школа Куриный бульон с пирожками - полноценный обед для школьника. Жареные, мягкие,...

1 час

6 порций

Ингредиенты

куриная грудка 1/2 шт (250 г)

воды 3 л

морковь 2 шт

репчатый. лук 1 шт

мелкая вермишель 50 г

соль, 2-3 шт лавровый лист

Тесто:

кефира 500 мл

ст.л сахар 2

ч.л соль 1

ч.л сода 1

масла растит 50 мл

яйцо 1

муки 3 стакана

Начинка:

капусты 300 г

яйца 2 шт

ст.л подсол. масла 2

Для жарки:

подсол. масла 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помыть грудку и залить холодной водой. Довести до кипения и снять пену. Варить 20 мин. Морковь почистить и порезать полукольцами. Лук мелко порезать. Ввести в бульон. Добавить лавровый лист и варить 10 мин. Посыпать вермишель, довести до кипения и выключить.

Капусту порезать и обжарить. Сварить яйца. Мелко порезать и перемешать с капустой

Замесить тесто. В кефир ввести яйцо, сахар, соль, подсол. масло, просеянную муку с содой. Замесить мягкое тесто (прилипает к рукам). Ложкой брать тесто и обваливать в муке в двух сторон. Сформировать круг D~12 см. Сверху начинку и залепить края. Жарить на подсолнечном масле с закрытой крышкой с двух сторон. Приятного аппетита!