Вкусная закуска к зимнему кофе

Фрукты хорошо помыть. Начнем со сливы. Аккуратно разрезать середину у сливы но не до конца, вынуть косточки. Так чтоб слива в итоге целой осталась, не развалилась на две части. Сливы брать обязательно недоспелые то есть не мягкие, а прям твёрдые.

Теперь персики. Их мы разрезаем пополам на две дольки, косточку конечно убираем. Теперь для сливы и для персиков готовим сироп одинаковый, но в разной посуде.

Сироп. На 1 кг каждого из фруктов берём по 500 грамм сахара и так же воды. То есть на персики 500 грамм сахара. Для сливы 500 грамм сахара. В кипящий сиропы кладем аккуратно наши фрукты, помним да, у каждого посуда своя, варим по 5 минут помешивать тоже аккуратно, чтоб фрукты не повредить. Отключаем и даём полностью остыть. После варим ещё раз 3 минуты и помешивая.

Потом снова даём настояться, охладиться. После полного остывания раскладываем на поднос или какую есть у вас посуду, и на солнце выносим.

4-5 дней и все готово. Только обязательно фрукты на солнце раз в день переворачивать, чтоб с обоих сторон сохло одинаково. Приятного аппетита вам, мои хорошие ❤️