Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Кофейный аромат»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Сахар для бисквита и для крема - по 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1/2 пак.
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Творог жирный 200 г
- Кофе растворимый "каппучино" 3 пак.
- Яичный желток 1 шт.
- Желатин 24 г
- Шоколад темный - и белый 50 г
- Сливки высокой жирности 400 мл
- Повидло малиновое 1 ст. л.
- Персики 3 шт.
- Какао 1 ч. л.
- Порошок
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
4 шт. печенье "Меренги"
2
Бисквит приготовьте по рецепту «Торт с малиновым кремом».
3
Испеките 1 корж в круглой форме, выстланной смазанной маслом бумагой, при 180 °С в течение 20–25 минут.
4
Желток разотрите с сахаром, соедините с творогом.
5
Кофе растворите в 150 мл горячей воды, остудите, перемешайте с творожной массой.
6
Желатин подготовьте по рецепту «Клубничный мусс», распустите его на водяной бане.
7
Шоколад натрите на терке, соедините с желатином, добавьте в творожно-кофейную массу, охладите и введите взбитые сливки.
8
Вокруг бисквита поставьте кольцо для торта.
9
Намажьте бисквит повидлом и выложите 2 персика, нарезанных ломтиками.
10
Поверх персиков выложите крем, разровняйте.
11
Торт поставьте в холодильник на 2 часа.
12
Уберите кольцо для торта.
13
Торт оформите ломтиками персика, посыпьте шоколадной стружкой, какао-порошком, боковую поверхность присыпьте измельченными меренгами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
